「昔ながらの山小屋をイメージした空間で、お客様ら素朴な雰囲気を味わいながら食事を楽しんで頂きたい」と語る店主、田中治男さん（６５歳）。脱サラを機に自身が思い描くお店を作るべくして築き上げた店内は、店主手作りの重々しい囲炉裏や椅子、製飾品の数々が備え付けられ、木にこだわった独特の空間が心和まされるような居心地の良さを感じさせてくれる。
もちろん、食に関してのこだわりも言わずもがなで、近年、四国まで自ら出向き、本場讃岐手打ちうどんの技法も習得。新たな主力メニューとして反映させ、昼はうどん、蕎麦等をメインに、夜は豊富な酒類と一品料理を取り揃え、居酒屋的な雰囲気も楽しめる重宝なお店として営業に努力を積み重ねている。
なお、手打ち讃岐うどん教室を無料で開催しているとのこと。興味のある方は是非体験してみてはどうだろう。
こだわりメニュー「海藻うどん」は讃岐うどんの製法をベースに昆布や寒天、ひじき、ワカメ等を練り込み、喉越しよく仕上げた、美容や健康、ダイエットにも効果的だと言う商品でコシが強く口当たりの良い手打ち麺にサッパリした付け汁が絡む個性的な味わいが絶妙。老若男女問わずにこれからの夏に向けて是非とも食べて頂きたい一品としておすすめだ。また、なかなかお目に掛かれない十割蕎麦も香り豊かにして歯ごたえ抜群で、蕎麦通の方には是非とも味わって頂きたい商品として補足しておこう。 （取材：撮影 関城町商工会青年部）
【住所】
【電話】０２９６−３７−８００１
【時間】１１：００〜２１：００
【定休】無 休
